Se viene el cumpleañito de tu bebé/ peque o preferís no consumir tanta azúcar, ni gluten, y deseás hacer un festejo diferente, sea la edad que tengas, o simplemente querés hacer algo rico, sin gluten, diferente para cualquier ocasión (casamientos, recibidas, etc). ¡Este encuentro es para vos!

📅 Fecha: viernes 5 de Junio

⌚ 16h a 19:30h

📍 Lugar: Aula gastronómica de la CHGTDF (Yarken 812, Ushuaia).

EN EL TALLER VAMOS A HACER:

🤍Premezcla de harinas diversas, opciones sin gluten, integrales y proteicas. Realización de polvos leudantes y sus funciones.

🍰 Base de tortas (veganas, con huevo, libres de lácteos).

🍇 Muffins frutales y cremitas proteicas irresistibles para decorar.

🥕 Salados: aderezos, talitas y palitos.

🎉 Tiritas frutales para la piñata.

Otros temas que abordamos:

*Endulzantes alternativos al azúcar.

*Función del huevo y cómo lograr ligue/ esponjosidad con sustitutos.

*Tintes naturales y cómo sumar plantitas del entorno fueguino.

*Cómo incorporar frutas y verduras para que todos dis-fruten.

*Aguas saborizadas. Dulces según las edades.

TEMAS DEL E-BOOK (contiene +60 páginas, + 40 recetas, datos para armar un cumple sin caer en la locura):

*La base para una torta con frutas o vegetales, aireada sin huevo.

*Torta de chocolate y torta de banana infalible.

*Bizcochuelo con huevo.

*Rellenos y coberturas a base de legumbres y/o frutos secos, de los mil sabores y colores.

*Un merengue increíble y económico, sin huevo, seguro para los más peques.

*El dulce de frutos secos más cuchareable de la historia (tipo dulce de leche), cremoso o repostero, sin almidones refinados!

*Decoración con naturaleza, todo comestible, cero desperdicio.

*Cómo usar todo lo que hay en tu casa sin salir a comprar utensilios ♻️

*Mi premezcla leudante sin gluten, todas las variantes y secretos. Para que la hagas económica, accesible, con lo que tengas o con cositas nuevas para sorprender a todos los paladares;

*Cómo agregar líquidos a la masa sin usar lácteos ni almíbares;

*3 Premezclas caseras (con o sin gluten);

*Base para muffins con o sin huevo;

*Base para budines libre de azúcares;

*Trufas dulces, 2 recetas;

*Trufas saladas;

*Técnicas para endulzar sin azúcar;

*Pizzetas aptas desde 6 meses;

*Queso vegetal apto desde 6m;

*Aderezos y dips;

*Talitas/ grisines, palitos salados sin gluten;

*El secreto para hacer la "pastita" que quieras (hummus, quesito, untable, como lo quieras llamar);

*Mayonesa vegetal.

*Bombones frutales naturales;

*Galletitas dulces;

*Muffin de vegetales;

*Cómo obtener tintes naturales, cómo lograr diferentes colores.

*Técnicas de teñido, consideraciones, la química explicada en gaucho para no enloquecer (me pasó de leer mil apuntes súper completos pero rebuscados). Ajito te hace una bajada de línea de la información científica para que no desesperes al momento de aprender :)

*Almacenamiento, ideas, trucos, variables.

*Información sobre flora comestible y medicinal.

*Ideas, fotos y mil enlaces para ampliar el conocimiento.

*Aguas saborizadas naturales y consejos sobre bebidas;

*Ideas para la piñata;

*Ideas e imágenes sobre decoraciones.

¿QUÉ INCLUYE?

*Un eBook digital + acompañamiento por grupo de WhatsApp un mes.

*Todos los materiales a usar.

*Degustación de las preparaciones en el lugar.

🙏IMPORTANTE:

*La reserva supone un compromiso, por tal motivo no se contempla la devolución de dinero en caso de cancelar (se puede transferir a otra persona, me avisás).

*Una vez que reserves llegará un mail de Empretienda (esta página) con los datos para transferencia. Si se abona por mercadoPago/ Ualá se hace automáticamente desde que elegís la opción.

*Te llega automáticamente la última versión del e-book para que vayas chusmeando, manejando ansiedades y aprovechando mientras yo trabajo en una versión para la clase (porque siempre estoy actualizando mis e-books).

*Chequeá tu mail mientras lo escribís, es clave que figure con todos los puntitos y comas para que te llegue a tu casilla de correo algún dato para el encuentro/ eBook.

Gracias por estar acá!!!

Ajito 🌱💫🧄